Bei vielen Saatgutfirmen ist es üblich ein Mindesthaltbarkeitsdatum aufzudrucken, im Frühjahr werden die Gartencenter beliefert, was nicht verkauft ist wird im Herbst zurückgenommen und im folgenden Frühjahr erneut ausgeliefert. (das Saatgut sollte möglichst kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden!) Seriöse Saatgutfirmen werden kein Mindesthaltbarkeitsdatum aufdrucken, denn das variert von Jahr zu Jahr und ist von Gemüse zu Gemüse unterschiedlich! Bei dem Datum auf unseren Tüten handelt es sich nicht um das Mindesthaltbarkeitsdatum, sondern um das Abfülldatum (Witschaftsjahr, beginnt in Juli).

Bei unserem Saatgut handelt es sich generell um sehr hochwertiges Saatgut, das durch klassische gärtnerische Züchtungsarbeit gewonnen wurde. Es sind überwiegend samenfeste Sorten, teilweise auch F1-Hybriden. Was wir ausschließen ist genmanipuliertes Saatgut.
Eine F1 Hybride ist Saatgut, das völlig homogen ist, das heißt alle Pflanzen haben die gleichen Merkmale und Eigenschaften.  Dies wird durch aufwändige züchterische Arbeit erreicht und hat nichts mit „Genmanipulation“ zu tun! Durch den sog. „Heterosis- Effekt“ sind diese Sorten auch wüchsiger, gesünder und haben höhere Erträge. Wenn man die Samen der F1- Sorten aussät, spalten sich diese wieder in Nachkommen mit verschiedenen Merkmalen auf. F1-Hybriden sind auch im Bio-Anbau zugelassen.

Unsere Bio-Produkte sind speziell gekennzeichnet.

Kunden fragen immer wieder nach dem Flächenbedarf für die Selbstversorgung. Deshalb an dieser Stelle noch ein paar Anmerkungen zu diesem Thema.

Grundsätzlich hängt der Anbau von Ihren persönlichen Vorlieben, Essgewohnheiten, der zur Verfügung stehenden Fläche, der Anzahl der zu versorgenden Personen (und Tiere) und natürlich auch dem Faktor Zeit ab, den Sie bereit sind zu investieren.

Der Selbstversorgergarten soll natürlich auch nicht zu Stressfaktor werden, von daher empfiehlt es sich im Zweifelsfall mit weniger Kulturen zu beginnen und das Ganze Schritt für Schritt auszubauen. Misserfolge und Rückschläge werden in einem Garten nicht ausbleiben, wichtig ist, dass Sie sich davon nicht entmutigen lassen, sondern daraus lernen. Der Garten ist ein lebendiges Stück Natur, kein Jahr ist wie das andere, es gilt ein Gefühl dafür zu bekommen. Die Witterung und das lokale Kleinklima sind ebenfalls entscheidende Faktoren, die den Erfolg des Anbaues mitbestimmen.

Sollten Sie dann an eine komplette Selbstversorgung denken, so benötigen Sie laut Heide Hasskerl (Selbstversorgt!) eine Anbaufläche von mindestens 100 qm pro Person. Wenn Sie mit Hochbeeten arbeiten, benötigen Sie nach Angaben von Brett L. Markham (Minifarming) ca. 65 qm pro Person.